前のエピソード――06.20. 理想の習慣

　昨日あんなに意気込んだのに、今日も外出できませんでした。はなねです。

　本当はサークルのミーティングがあったんですが、なんだか行けなくて。外出する時間が近づくと気分が下がってしまって、結局お休みの連絡をぽちぽちするところまでがワンセットになってしまっています。

　次の外出予定は来週のスクーリングなので、その日はのんびりでも行けたらいいな。

　さてさて、今日は勉強以外に色々やりました。主にお菓子作りもどき。お菓子作りにもどきもクソもあるかって話なんですが、これには深いワケがあります。

　単純に、お菓子作りが下手すぎてお菓子にならなかったんですよね。だから『もどき』です。あ、理由、浅……

　実際作ったのは、今流行りの『氷タンフル』と『ホワイトチョコアイス（未完成）』です。

　氷タンフル、聞いたことありますか？　あるいは見たことありますか？　私はYouTubeのとあるASMRチャンネルで知りました。

　氷タンフル、冷凍したフルーツを氷水の中にぶち込んでくるくる回して3分くらい放置すると、フルーツの表面に氷の膜が張ってタンフル（韓国のフルーツ飴）っぽくなると話題なのです。

　動画を見て「面白そ〜」と思ったはなね、実行。先日たくさんいただいたさくらんぼたちで作りました。

　まずはさくらんぼを冷凍するところから。

　水で洗って茎を取ってタッパーに詰めて、冷凍庫に入れて約4時間。ちゃんと凍りました。かちかち。

　ちなみに氷水に入れちゃう前に、ただの冷凍状態のさくらんぼも食べました。氷タンフルにする前に我慢できず食べちゃった、とかじゃないですよ。断じて。

　お味は、美味。めちゃ美味。

　今回使用したさくらんぼたちはちょっと酸っぱめのものだったのですが、冷凍するとシャーベットみたいになって口当たりも良く、味も酸っぱさが消えてとても美味しかったです。

　さてさて。大本命の氷タンフルを作るとしましょう。あらかじめ準備しておいた氷水に冷凍したさくらんぼを入れて、くるくる回して待ちます。

　……結果は、記念すべき初氷タンフル、失敗。

　反省点列挙！！！　せいっ！！！

　① さくらんぼを冷凍庫から出してすぐ氷水に入れなかったから、次作るときは冷凍庫から出したらすぐに混ぜましょう。

　② 冷凍さくらんぼのタッパーと氷水の容器を手でにぎにぎしすぎたので、次からは体温でぬるくなったり溶けたりしないように触りすぎないようにしましょう。

　③ 凍っていくのが気になりすぎていじっちゃったので、多少気になってもいじらないようにしましょう。

　ということで、残ったさくらんぼは再冷凍。

　その間に、もうひとつお菓子の作業をします。

　祖父がよくホワイトチョコをくれるのですが、もう大量にありすぎて食べきれないので、一度溶かして可愛い容器に入れて固めたら食べられるのでは？　家族も食べてくれるのでは？　と考え、いざ実践。

　今回は湯せんしない、レンジで温めて作るレシピを使用します。ボウルに板チョコを割って入れて、ラップして1分30秒。ちゃんと溶けるかなーと、わくわくしながら待ちます。

　ちん。温まったみたいです。そして、わくわくしてレンジを開けます。

　……まってまって、なんだこれ！？

　そこにはもくもくと湧く白い煙が。ラップをかけたボウルの中でもこもこしている様は、さながらドライアイス。そばにいた祖母も「なんか焦げ臭いわね」なんて言っています。どうしちゃったの、私のホワイトチョコちゃん。

　あっつあつのボウルからなんとかラップをひっぺがして中を覗くと、あーあ、なんか真ん中あたりのチョコが思いっきり焦げちゃってます。仕方ないので、ヘラでそこだけ取って捨てました。こんなことになるとは。

　それからはちょっとずつ温めて混ぜてを繰り返し、氷水で冷やしながら混ぜて固まりかけたところをタッパーに写して冷凍庫へぶっ込みました。ほんとはかわよい型に入れてかわよいチョコにしたかったんですが、こうなってしまったら凍らせるしかない。

　きっと明日にはかちかちになっているはずなので、アイスみたいにして食べようかな。あ、ちなみにお味はというと、問題ないどころかちょっと美味しいです。見た目はわりときもいけど。

　さてさて、お昼後は大本命、念願の氷タンフル再挑戦です。深皿に氷水を入れて、冷凍さくらんぼをサッと冷凍庫から取り出してサッと氷水にいれます。ちゃんと反省を活かしています、ぽちゃ。

　そのまま3分。さて、どうなったかな。

　……こ、氷タンフルだ……！

　なんと成功しておりました。ちゃんとさくらんぼの表面に氷の膜が張っていて、パリッという音が心地良いです。めっちゃ楽しいなこれ。

　――「今年の自由研究はこれで決まりだ！」なんて思考は小学生の頃の名残りです。

　森谷家は自由研究ガチ勢でした。

　小学生の頃は、理科研究発表会の代表に毎年姉妹全員選ばれて行っていました。そこで姉と妹は優秀賞を受賞できたのに、私だけ賞をもらえなかったのは悔しい思い出。

　そのかわり、小6の時に絵画展覧会で特選を受賞したのは嬉しい思い出。ただ、なんであの絵が選ばれたのかは今だに不思議です……というのはおいといて。

　無事氷タンフル成功できたので、今日はぐっすり眠れるでしょう。お昼寝しちゃったけど。

　あと、次に作るときはもっと氷多めでもいいかも。市販の冷凍フルーツで試してみても良いかも？

　ちなみに水分量の多い果物で氷タンフルすると、果物そのものの味が薄れてしまうみたいです。さくらんぼもそれなりに水分量多くて、氷タンフルにするとぐちょっ……となってしまったので、さくらんぼは冷凍したらそのまま食べることをオススメします。シャーベットみたいになって美味しいですが、知覚過敏の方はご注意を。

　では、はなねでした。

　もうすぐ日付けが変わろうとしているのに、なんだか外にパトカーの音が多い気がします。物騒ですな。