第160話レモンローストポテト

 07/06

 こんにちは、仲津です。


 最近、「ローストポテト」にハマっていて、頻繁に作っています。

 ジャガイモはカリウムが多いので、私は食べ過ぎはいけないのですけれど、美味しいのでつい。


 でも最近は数値が標準内に納まっているし、入院中にも病院食で一日に小さめの1個くらいは芋類が出ていたので、多少は良いかなと思います。


 ポイ活のMicrosoftリワードに「レモンローストポテト」という項目があってレシピを見たのです。

 レモン汁とオリーブオイルに漬けたじゃがいもをオーブンで焼くだけのシンプルな料理で、ギリシャの伝統的な家庭料理だそうです。検索すると出てくると思います。


 作ってみたら、フライドポテトより私好みで、味付けをかえて何度か作りました。いつか『くきは料理帖』第二弾をやる時は絶対入れようと思います。


 ちなみにMicrosoftリワード600円分のアマギフ、2回目の引き換え完了できました♪ たぶんまた猫のおやつになる予定(笑)


 歩こうチャレンジのバーチャルコース・イタリア編

 3番目の地点ベローナに到着しました。


 今は午前中に廊下を歩くだけでも暑くて。夕方6時過ぎてから歩くのも、湿気で息苦しくて、すぐに息が上がってしまいます。無理しない程度に水分補給しつつ何度も休みながら歩いています。


 ベローナ(ヴェローナ)は、イタリア西部の都市。中世の町並みが残っていて「ヴェローナ市街」として世界遺産に登録されているそうです。

 古代ローマ時代の円形競技場アレーネ・ディ・ヴェローナは夏の野外オペラで有名です。

 次の地点はヴェネツィアです。

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