第160話レモンローストポテト
07/06
こんにちは、仲津です。
最近、「ローストポテト」にハマっていて、頻繁に作っています。
ジャガイモはカリウムが多いので、私は食べ過ぎはいけないのですけれど、美味しいのでつい。
でも最近は数値が標準内に納まっているし、入院中にも病院食で一日に小さめの1個くらいは芋類が出ていたので、多少は良いかなと思います。
ポイ活のMicrosoftリワードに「レモンローストポテト」という項目があってレシピを見たのです。
レモン汁とオリーブオイルに漬けたじゃがいもをオーブンで焼くだけのシンプルな料理で、ギリシャの伝統的な家庭料理だそうです。検索すると出てくると思います。
作ってみたら、フライドポテトより私好みで、味付けをかえて何度か作りました。いつか『くきは料理帖』第二弾をやる時は絶対入れようと思います。
ちなみにMicrosoftリワード600円分のアマギフ、2回目の引き換え完了できました♪ たぶんまた猫のおやつになる予定(笑)
歩こうチャレンジのバーチャルコース・イタリア編
3番目の地点ベローナに到着しました。
今は午前中に廊下を歩くだけでも暑くて。夕方6時過ぎてから歩くのも、湿気で息苦しくて、すぐに息が上がってしまいます。無理しない程度に水分補給しつつ何度も休みながら歩いています。
ベローナ(ヴェローナ)は、イタリア西部の都市。中世の町並みが残っていて「ヴェローナ市街」として世界遺産に登録されているそうです。
古代ローマ時代の円形競技場アレーネ・ディ・ヴェローナは夏の野外オペラで有名です。
次の地点はヴェネツィアです。
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