第12話 キッシュ
一人暮らしをしていた頃、よくキッシュを作っていた。
理由は、単純に私がキッシュが好きなのと、買うと高いから。
ただちょっと時間がかかるのが難点。
→節約のため、生地も小麦粉から作ってた。
当時の物件では、オーブンがなかったからフライパンで作っていた。
コンロはIHで、火力は1、2、3の三段階。
キッシュ作りでは火力を1にして一時間加熱する必要があった。
チーズを入れすぎて塩っぱくなったり、砂糖が足りなくて素材の味を楽しんだり、失敗もした。
それはそれで楽しかった。
→「で」を「は」にしたら、調味料の分量を間違えることを凄い楽しんでいる人になるね
それはそれは楽しかった(笑)
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