第12話 キッシュ

一人暮らしをしていた頃、よくキッシュを作っていた。


理由は、単純に私がキッシュが好きなのと、買うと高いから。



ただちょっと時間がかかるのが難点。


→節約のため、生地も小麦粉から作ってた。



当時の物件では、オーブンがなかったからフライパンで作っていた。


コンロはIHで、火力は1、2、3の三段階。


キッシュ作りでは火力を1にして一時間加熱する必要があった。




チーズを入れすぎて塩っぱくなったり、砂糖が足りなくて素材の味を楽しんだり、失敗もした。



それはそれで楽しかった。



→「で」を「は」にしたら、調味料の分量を間違えることを凄い楽しんでいる人になるね



それはそれは楽しかった(笑)


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