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　切るほどに切れ味が悪くなるのは包丁の運命。料理人の宿命ですわ。まず包丁はキッチンペーパーに包みましょう。そして、入念にタオルを巻きます。輪ゴムをかけてしっかりと固めてください。そしてここからが重要なのですが、高い所にしまいましょう。我が家は神棚に隠してあります。

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