ポン吉さんち(ショート・ショート集)

第９話『ポン吉とコオロギ』

「ポン吉～、きょうのご飯なに？」

「きょうはコオロギのナンプラー炒めだよ、たーくん」

「えっ！コオロギ！！どーゆ―こと！？」

「まず、ごま油をフライパンにしいて、こぶみかんの葉をテンパリング、弱火でじっくり炒めて、香りを移します」

「おお……」

「香りが立ったら、そこに、糞出し済みの、ドライのコオロギを投入！！」

「へっ？糞出し？！」

「コオロギのおなかに、うんこがのこってたら、苦くなっちゃうでしょ？

だから、乾燥させる前に断食させて飢えさせて、糞出しするの」

「……」

「サッと炒め合わせて、鍋肌にタイの魚醤、ナンプラーを回し入れる！」

「うわっ、なまぐさっ！今、ものすごい量入れた！」

「さいごに、塩、胡椒で味をととのえて、完成だよ、たーくん」

「マジか……！」

「はい、蒸らしておいた、高級タイ米、ジャスミンライスと一緒に、召し上がれ、たーくん」

「ポ、ポ、ポン吉～！！」

「はっ！夢か！よかった、ほんとによかった……。

今日はポン吉が、タイ風、ナンプラーの野菜炒めをつくる、って言ってたな……。

おっ、ナンプラーの、生臭くもエスニックな香りが……。

ポン吉！！今日のご飯なに～！！」

「きょうは、野菜買いにいくのがめんどくさいから、

コオロギのナンプラー炒めだよ！」

「ポン吉～っ！！」