夕闇に溶け入る鴉の鳴く声に

表面はキャラメリゼして

　中身はお砂糖控えめに

　表面はキャラメリゼして

　フレンチトーストのお話です。

　卵　全卵　…１個

　牛乳　…200cc

　①　ボウルに入れて、よく混ぜる。

　シナモン　粉末　…適量（小１くらい？）

　②　①に入れて、軽く混ぜる。

　食パン　６枚切り　…２枚　←四ツ切にする。

　・フランスパンでもオススメ。お好きなパンで、どうぞ。

　・冷凍保存しておいたパンを切って、解凍せずにそのまま③へでも可。

　③　②にパンを入れて、浸す。

　④　弱火で片面ずつ焼く。片面３分が目安。

　・大きめのフライパンなら、全量一度に焼けます。

　グラニュー糖　…適量（大１　✕２は欲しい）

　⑤　パンの表面にグラニュー糖を振りかけ、ひっくり返して、砂糖を焼いて溶かす。

　・グラニュー糖は、お好みの量で。

　・オリーブオイルをひとかけすると、キャラメル感が増します。

　・ちょっとだけ火を強めて、短時間（1分程）で焼くのが、オススメ♪

　⑥　反対側の面にも、グラニュー糖をかけてひっくり返して焼く。⑤と同じ。

　出来上がり！

　休日の朝によく作ります。

　おやつに出す時もあります。

　簡単なので……

　卵液に砂糖入れるより、表面に付いてた方が甘みをより感じられるので、

　卵液には砂糖を入れず（カロリーが気になるので）、焼く工程の最後に表面に振りかけて、キャラメリゼすることにしました。

　好評なので、

　ずっとこれで作って出しています。

　↑　一応、２人分。（目安です）

　休日の　おやつは　フレンチトーストで

　表面　オシャレに　キャラメリゼ

　甘くて　ふんわり　

　しみしみ

　にこり