＜はっと一息＞　最高のすき焼き

夕食はすき焼きだったと小耳にはさむ鍋の季節、子どもの頃、家族４人ですき焼き、父が肉を炒めて砂糖で味付け、美味しかったのですが、何故か父が殺気立って差配するため母の機嫌が悪くなり・・・姉とよく思い出し笑ったものです。

それは４年ほど前、夜気温０度の山道をオートバイで１時間ほど走り、足がつって降りるのに苦労した後、牛丼屋のすき焼き定食、最高でした。皆さんもよかったらやってみてください、きっと・・・

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