お正月と言えば餅である。

焼いて、砂糖醤油で食べるのが僕は好きだ。

しかし、きな粉、あんこ、はたまた白味噌で餅を食べても美味しい。

鏡開きに鏡餅を砕いて、油で揚げるとおかきが作れる。

また、前回のぜんざいにしても、美味しい。

餅1個分が、茶碗一杯分のもち米なのだから、食べ過ぎたら太るのは確実。

網で焼いて、醤油を塗り、海苔で巻いて食べるのは、子供に人気。

日本の食文化の面白さが餅にはある。

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