おせち料理と言えば、カズノコ。

塩抜きして、ワタをとり、食べる。

カズノコは酒のお供に丁度良い。

子孫繁栄を願い、カズノコを食べる。

あの、松前漬けのカズノコも美味しい。

子持ち昆布も美味しい。

今は、食べたくなったらスーパーで買ってきて、家で酒を飲んでいるが、正月のカズノコはやはり、一味違う。

プチプチ食感がたまらない。

塩抜きが過ぎたら、醤油で食べても美味しい。年末年始シリーズは後、数話書きますので宜しくお願いします。

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