偉人の名言に、迷言でコメント

第1話北大路魯山人(芸術家)

「いいかね、料理は悟ることなんだよ。こしらえることではないんだ。名人の料理人というのはみなそれなんだよ」

人間国宝を辞退した北大路魯山人。美食家でもあり、自らも料理していたとか。

美食倶楽部から星岡茶寮を立ち上げるも、あまりの横暴さにより追放されます。

死因はタニシの生煮えを食べて肝臓をやられたとあります。

または、サワガニとか。

これだけ、料理に詳しい人物がタニシを生煮えで食べるだろうか？

美味しんぼの海原雄山のモデルですね。

僕は高級料亭より、吉野家でいいです。

「料理は悟る」……その域に達してないので分かりません。