2024.05.31.の日記
雨……朝は雨で、子どもと集団登校の集合場所(近所)に行くだけでびしょびしょに……
帰ってきて「昆虫絶滅」(オリヴァー・ミルマン)を少し読んだら、もう出勤時間! あわてて家を出る。
仕事は、午前中に提出物を出せた。あとはチェック待ちだー。何の気なしに上司に「近所に気になるランチのお店がある」という話をしたら「気になるなら、行っておいでよ~」と背中を押してもらう。い、行ってきます!
そう……この前、前を通りがかったら「ランチメニュー」が出ていて……すごく気になっていたんだ……意を決して、お店に入る。
メニューには、地元の素材をふんだんに使っており……的なことが書いてあって、期待が高まる。カレーも気になるけど……結構辛い的なことが書いてあるから、ちょっと仕事のあるお昼には難しいかもしれないな……顔がぐずぐずになってしまうため……
そんなわけで選んだランチ、前菜が自家製パン(自家製ピーナッツバターつき)と、新玉ねぎ&豆乳スープ! 佇まいからおしゃれ! 素敵ランチ! 平日なのに素敵ランチ! と、私の内心のテンションが爆上がりする(※粛々といただきました)。
どちらもおいしくいただいて、さてメインが来た……! ジンジャーチキンキーマ! 盛り付けがとても綺麗……! ジンジャーの名前の通り、しょうがの風味がよく効いていて、おいしかった……サラダ部分の野菜も新鮮でおいしい……最後にコーヒーをいただいて、素敵ランチの〆にした。ごちそうさまでした……!
午後の仕事を片付けて、子どもを迎えに行く。さて豚こまが冷蔵庫にあるから、今晩は豚の唐揚げか肉じゃがか……と思っていたら、子どもが「お好み焼きがいい」と言い……えー、今日はお父さん、すごく遅い日だよー。私が作るお好み焼きになっちゃうけど、いいの?
それでもいい、ということだったので、私がお好み焼き(豚玉)を作る。キャベツをたっぷりみじん切りにして、出汁と粉と卵を加えて……お肉もたっぷり、こんがり焼いたら出来上がり! 子どももたくさん食べてくれて良かった。遅く帰ってきた夫にも作る。11時半ごろ寝たような?
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