牛すじは固く、頭は柔らかくへの応援コメント
五色ひいらぎ様、コメント失礼致します。
牛すじ肉の料理。私「牛丼」くらいしか思い浮かばないんですよね (^_^;)
食に無頓着なもので。
出汁がとれるのは存じているのですが、どんな使い方をするのか。
今から楽しみにしております。
無茶振りなお題でないことを祈ります。
作者からの返信
こちらも返信遅くなりまして申し訳ありません。
私も、西洋でどんな牛すじ肉料理があるのかは知らなかったので、「筋肉＝牛すじ」が浮かんだ後はひたすらWeb検索をしていました。
良い感じのがイタリア料理にあったのはラッキーでした。本作、異世界ファンタジーですがモデルは15～6世紀ぐらいのイタリアなので。
今思うと、次のお題はかなり無茶振りでしたが（笑）、どうにか無事乗り越えられてなによりでした……。
牛すじは固く、頭は柔らかくへの応援コメント
筋骨隆々な料理人の話でもするのかな？と思いきや、スジ肉！ですか。
そう来るか、宮廷料理人。
料理人たちの賄いって、見た目は悪いけど、実は美味しいし栄養満点だ、と言われますものね。
そこでひらめいた、何か？
楽しみですねえ。
連載作品て次を期待できますからね。どきどきしちゃう。
作者からの返信
毎回コメントとレビューをありがとうございます！
本来は連作短編のつもりだったのですが、いつのまにやら連載に化けてましたね、この話(笑)
若干反則気味な気もしないでもないのですが、もう終わってしまったことだし開き直っています。
料理もので「筋肉」と言われるとスジ肉を真っ先に思いついたのですが、実のところ、ラウルくんはそれなりに筋肉ついてる気がします。
料理って体力も腕力も使いますからね～。