あ。バーテンダーの氷の仕込みをご存知無い？

　ナマクラな包丁では、歯が潰れてしまいますが、ちゃんとした包丁なら、氷もちゃんと割って削れるんですよ。

　私もアイスティーの氷を仕込む時には、そうやって板氷を割って削って作っています。