ありがとうの気持ちを届けながら

６５. 『インカのめざめ』さん

先週の生協さんの宅配で

届いたのは

土付きのジャガイモ

形状が細長く

メイクイーンでも注文したつもりでいて

たまには

その荷崩れしないタイプのジャガイモで

味噌汁をと思い

開封すると

メイクイーンではなく

幻のジャガイモと言われる『インカのめざめ』さん♡だった♪

あの黄金色の粘着質な触感と

サツマイモのような甘さで

皮付きフライドポテトにすると美味しそうに思われたが

土付きだったわりに

1週間放置しているうちに

芽が出てしまっているから

その部分を取り除いて

予定通り

味噌汁を作る事にした

ついでに

大袋買いしたマドンナキャロットさんも

半分くらい使用し

双方の甘さと

ちょうど我が家は今

赤味噌ではなく

久しぶりに信州味噌を使用していて

味噌自体も甘く

全体的に甘口の

お味噌汁が出来上がり

ホクホクの『インカのめざめ』さんと

マドンナキャロットさんの良さが

生かされ美味しかった♪

日本人に生まれて良かったと

またしても思わされる時間を

ありがとうございます　m(__)m

………

お鍋もスープ物も美味しくて大好きですが

やはり

シンプルな味噌汁がお腹に優しい感じです

出汁と味噌だけで

大抵のどんな野菜にも合う

アッサリと胃もたれしない伝統的な汁物

日本人の体質に合う食べ物が

古来から受け継がれて来ている事が

嬉しく感じられます

西洋の美味しい食べ物達に負けないように

いつまでも守っていきたい日本の味ですね！