第10話 レシピ
今日の晩飯は?と徹が尋ねると
”シャンピニオンのサラダとエビとサーモンのゼリー寄せ。チキンボールのトマトソース和えにキノコとブロッコリーのグリル後はスープとバターライス。デザートは、洋ナシのコンポートの苺ソースね”
と答えが返ってきた。
まるでレストランに出かけたかのようなメニューだ。
以前、料理研究家のもとで働いていただけあって、舞の料理の腕はピカイチだ。
店で徹が”美味い”と言った料理は大抵家で再現できる。
結婚してからこちら、キッチングッズは増える一方だ。
冷蔵庫は常に食材で溢れている。
徹には理解不能な食材も多々あり、調味料やスパイスに至っては、名前も聞いた事がないようなものが殆どだ。
料理は全く専門外の為、舞の好きにさせているが、キッチンに入る度新しいアイテムを見つけては、何に使うのかと首を傾た事も一度や二度ではない。
エプロンを巻きつけて、戦闘モードに入った舞が腕まくりをして冷蔵庫の中身を確認する。
いつもはおっとりしていて、抜けているところがある妻が、唯一頼もしく見える瞬間だ。
「まーた、気合入ってるなぁ」
素直な感想を口にすると、舞が鶏肉を片手に振り返った。
「今日の気分はイタリアンなの。色々試したいレシピがたまってて・・・お夕飯頑張るから、お腹空かせててね!」
楽しそうにカウンターに置かれたレシピを捲るその姿を眺めながら、冷めたほうじ茶をすする。
徹の視線に気づいた舞が、慌てたように駆け寄ってきた。
「ごめんなさい。お茶冷めちゃったよね?淹れ直す?コーヒーにしたほうがいい?」
「いいよ、料理の邪魔するつもりはないから」
「でも・・・あ、この間徹さんが会社で貰って来てくれた、頂き物のメープルクッキーあるよ?ちょっと摘まむ?」
自分を気遣う妻の手を引いて、徹が悪戯っぽく笑う。
「こら、腹空かせとけって言ったの誰だ?」
「あ・・・そうだけど・・・なんか、あんまり待たすの申し訳ないし。ちょっとだけなら・・・」
「いいよ。子供じゃないんだから、待てるって」
「でも、徹さんがお夕飯まだかなー?って私の様子伺うと、慌てちゃうし・・・」
尻すぼみになっていくセリフを掬い取る様に徹が軽くキスをした。
啄んで離れた唇が笑みを作って、舞の淡いピンクの唇に徹の指が触れる。
「舞が料理してるの見てるの好きなんだよ」
「・・・見てても、面白くないでしょ?バタバタするし、調理中は散らかし放題だし」
料理をする人なら手順や、使用する調味料を見ていても楽しめるが、全く料理をしない徹にとって、キッチンは未知の世界だ。
興味が無いのにどこが楽しいのだろうと舞が首を傾げる。
舞は徹の好きなサッカーの話題に全くついていけない、選手の名前を聞いても、ちんぷんかんぷんだ。
相互理解は夫婦にとって必要不可欠だとは思うが、何もかも全部を共有する事は不可能だと、舞でも理解出来る。
けれど、徹は舞の唇を撫でた指を頬に移動させながら”面白い”と答えた。
「テキパキ動く舞が見られるまたとない機会だからな」
「あー!酷い!事実だけど」
「料理に対しては、迷わないもんな。メニュー決めるまでは時間かかるけど、コレって決めたら、あっという間に料理始めるし」
「・・・料理は手際が大事だから」
これは先生から教わった事だ。
限られた時間の中で、一番美味しい状態の料理を提供する。
出来立て、あつあつ、食べごろ。
料理は時間との勝負だ。
「話しかけても上の空だもんな」
「ご・・・ごめんなさい・・・次にやる事考えてて」
「だから、そういう舞を見ていたいから、いーんだよ」
「・・・落ち着かないんですけど・・・」
「俺に見られてたら緊張するか?」
「そりゃあ・・・もちろん、そうだけど」
「そのうち慣れるだろ」
「慣れないから!だって誰にご飯作るより一番緊張するんだから!」
「・・・なんで?」
夫婦なってそろそろ1年だ。
新婚生活も板について来たし、お互いのペースに合わせる癖もついた。
それでも緊張する理由が徹には分からない。
怪訝な顔をする夫に向かって、舞が唇を尖らせた。
「だ、だって・・・一番愛情込めたい人だから」
好きな人に作る料理は、一番美味しくて、綺麗なものにしたい。
だから、誰より気を遣うし緊張するのだ。
「・・・料理は愛情?」
「それが、一番大事な事なの。ありきたりだけど、愛情があるとそれだけで美味しくなる・・・はずだし」
口籠った舞の指先にキスをして、徹が満面の笑みを浮かべた。
爪の先に落ちた熱がじわじわと体の芯に向かって伸びていく。
舞の手を優しく包んで徹が言った。
「だから、舞の手料理はいっつもあんな美味いんだな」
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