ぷらり飯

第1話 まぐろ人 上野御徒町出張所

　JR御徒町駅北口から徒歩3分程、松坂屋上野店の正面玄関の迎えに、見落としてしまいそうな小さな看板でその立ち喰い寿司はある。

　板前さんは二人で、7名入ればいっぱいになる客席に1番奥にお手洗いと狭小な店内に何故か入りたくなる。お手荷物は足元とカウンター下にフックへ。

　全部おすすめと言わんばかりに貼られたメニュー達、「旬」「おすすめ」は必ず注文する。

まずは小鉢のおつまみも外せない。

季節のメニューは3貫入りのも絶対頼むべし。

　「まぐろ人」はあの銀座の有名寿司店と同じマグロ問屋から仕入れていると以前たまたま隣になった前社長が言っていた。

　巻物は是非細巻きで。とろたく、鉄火はおやつ感覚でパクパク進む。

　卓上にある小さなメニューも見逃してはならない、「もんごいか　80円」には驚いた！

安価とは思えないクオリティの高さ。

衝撃の美味しさにいくつも口に運んだ記憶がある。

　そして迷ったときには目の前の気さくな板前さんに聞くこと、

「今日のおすすめお願いします」も簡単に美味しいお寿司が出てくる。

　人気店で混んでるときもあるが、平日の昼間、早めの夕方は入りやすい。

　立ち喰い寿司のいいところは好みの物を少しずつ沢山味わいたい私にはとても合っている。好きなものを好きなだけ楽しんでほしい。