ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日は収穫のときに傷をつけたジャガイモでチーズ焼きを作ろうと思います。

今月最後なので、義母にも食べてもらいたいところです。

ジャガイモは皮を剥いてよく洗い、千切りにします。

塩コショウ、コンソメ顆粒をよく和えて、電子レンジで数分加熱してからとろけるチーズと片栗粉をよく混ぜます。

フライパンにクッキングシートを敷いてオリーブオイルを入れ火にかけて、そこへジャガイモを全部入れ手ヘラで押し付けるように丸くします。

蓋をして軽く焼き目が付いたら蓋を外し、クッキングシートシートごとひっくり返しします。反対側も美味しそうに焼き目が付いたら出来上がりです。

ケーキのように切ってお皿に取ったら、ケチャップをかけて召し上がってくださいね。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

うまいわ、とのことでした。

近況ノートに写真があります

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