私、シェヘラザード/明日はもっと面白い

第四百四十九夜『豆苗の木-jack in-』

2023/09/20「池」「コーヒーカップ」「激しい剣」ジャンルは「指定なし」

　豆苗を台所用ハサミで剪定（せんてい）する形で切り取って収穫（しゅうかく）する。

　俺は家で豆苗を育てており、三日に一辺程に収穫しては調理して食べている。個人的な好みはニンニクと一緒に炒めたものだが、その日の気分によって何を料理するかは毎回変わる。何より、水さえ与えておけばすくすくと育ってくれて、育成も簡単（かんたん）だ。

　フライパンに油を垂らし、火にかけて温めた後、フライパンにチップス状に切ったニンニクと一緒に豆苗を入れ、醤油（しょうゆ）をかけてしんなりするまで炒める。

　シンプルな炒め物だが、ニンニクと醤油の味が見事な調和を果たして豆苗の持つポテンシャルを見事に引き立てている。とても美味しかった。

　豆苗を台所用ハサミで剪定する形で切り取って収穫する。

　鍋に水を入れて顆粒状（かりゅうじょう）の出汁（だし）と豆苗を入れて火にかけ、軽く沸騰（ふっとう）したら味噌（みそ）を溶かし入れる。

　モヤシの味噌汁とも似た味だが、それ以上に野菜の風味がする、たおやかな噛み応えの優（やさ）しくも癖（くえ）の無い一皿になった。

　豆苗を台所用ハサミで剪定する形で切り取って収穫する。

　バターを入れたフライパンを火にかけ、豆苗をフライパンに投入してしんなりするまで炒め、そこに予（あらかじ）め塩と乾燥（かんそう）ハーブを加えた溶き卵を加え、軽く卵が固まったところで菜箸（さいばし）を使ってかき混ぜる。

　豆苗は炒め物が最高だと思っていたが、この豆苗入りスクランブルエッグは俺の価値観を塗（ぬ）り替え、ランキングを更新する事となった。これは間違いなく最高の豆苗料理に違（ちが）いない！　次は豆苗入りの野菜オムレツか何かも作ってみよう。

　豆苗を台所用ハサミで剪定する形で切り取って収穫しようとすると、豆苗が陽の照る方向、即ちアパートのベランダの方へと向かって一本に結束して幹の様な姿になって伸びていた。

「豆苗ってこう言う物だったけか？　確か豆苗やモヤシは、育てる際（さい）には直射日光に当ててはいけない筈だったんだが……」

　世の中には不思議（ふしぎ）な事があるものである。ひょっとしたら、これまで俺が豆苗だと思って食べて来た物は豆苗じゃなかったのかも知れない。

　豆苗の幹はベランダの方へ伸び進み、上空へ上空へと陽に向って伸び、その先端（せんたん）は雲の中に突入していた。

「これがおとぎ話なら、この幹を登って行けば巨人の城に続いていて、金銀財宝が待っている事になるな……」

　俺はそう呟くと、包丁を手に持ち、豆苗の幹をへし切った。

　豆苗の幹は思いの外重く、切った先の部分はアパートの外に支えを失って崩落し、雲の中に突入していた幹の先端部が見えたかと思うと池の中へと落ち、ポチャンと水音を立てた。

　俺は手元に残った豆苗の幹のコチラ側を見て、これは豆腐（とうふ）ハンバーグの代替品にでもなるのではなかろうか？　と考え、フライパンで調理し、大根おろしと醤油をかけて皿に盛った。

　豆苗の幹の断面は、形こそハンバーグに近かったが味は非常に大味だった。

　もう二度と豆苗に日光を当てるのはやめておこう……そう考えながら、俺は口直しにコーヒーを啜（すす）った。