「ヒカル、焦げ目がついた」

「じゃあ出していいよ」

　鍋掴みで慎重に窯から鉄板を取り出すと、ふつふつと音を立てる、ビーフシチューで作ったドリアが出来上がっていた。

　スプーンを皿の底まで一気に差し込み、ぐっと持ちあげる。チーズとシチューと黄色い米が（クスクスという小麦粉で作った粉食だと後で聞いた）が程よく混ざり合って、スプーンの上で未だに香ばしい湯気を立ている。面倒だったが、フーフーと息を吹きかけて口に入れる。それでもやっぱり熱かった。かといって冷めるのを待って食べるだけの辛抱もない。結局、舌と咥内に鞭を打ちつつ、犬のように息荒くハフハフと食べる事になる。

　だってドリアは熱い内に食べるのが華。隣で顔を林檎色にしている恋人がそう教えてくれたから。