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第47話：【安中】国衆はよく転ぶ。の前説です。
１９９７年２月１日：上毛大学教育学部社会人文学科比留間研究室ゼミ
「西毛では粉食文化が発達しましたね。菊池さん、これはどうしてでしょうか? 」
「稲作に適した土地が少なかったようです。ですのでおっ切り込みやカテ飯がよく食べられていました。」
「そうですね。ではどうして稲作に適していないのでしょう? 原田さん」
「火山活動、特に浅間のAS１からAS3のような火山堆積物により多くの土地が酸性を持っていたことと、水はけが……」
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