　出張先で中華料理屋に連れていかれた。

　旅行客なら絶対に立ち入らないような路地にある中国人が経営する小さな店だ。

　社長に連れていかれたわけだが…。

「じゃあ…麻婆麺を」

　僕は中華料理田に行くと麻婆豆腐か麻婆麺を頼む。

　豆腐料理の最高峰じゃないかと思っている。

　社長の頼んだ『麻婆ナス定食』が運ばれて10分ほど…

「お待たせしました」

(ホントにな…)

　厨房は一人…一品ずつ作っているらしい。

「おいおい…」

　何より驚いたのは、麻婆麺に、ライスが付いていたことだ。

「書いといてくれよ」

　ほぼ、麻婆豆腐定食じゃねえか‼

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