ヤギのメモ帳

おかのヤギ

材料

　鶏肉　５００ｇ

　濃縮タイプのめんつゆ　お椀一杯分

　生姜　チューブ５ｃｍほど

　にんにく　チューブ５ｃｍほど

　こしょう　なくてもよい

作り方

　①めんつゆに生姜、にんにく、こしょうを入れる（お椀などで一度、材料が均等になるように混ぜることが大切）

　②スーパーなどでもらえる小分けの透明な袋に鶏肉を入れ、①の調味料をかけて揉む（この時、袋は二重にしておくと、万が一破れたときに困らない）

　③一晩寝かせる

　④フライパンに乗せ、中火でじっくりと中まで火を通す

　⑤強火で表面に焦げ目をつけたら完成

たぶんこれは照り焼きではないが、とりあえず美味しい。

追記

しょうが焼きだ

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