第128話 各ポーションのフレーバー
シェフの気まぐれ料理を導入して早十日が経った。
初日のトンカツから大好評を博したが、それ以降の料理も非常に評判も良い。
特に、昨日出した『バターチキンカレー』はトンカツ並みに好評で、レギュラー化希望の声も多数ある。
個人的にも良い出来だったと思うので、追加の調整次第では正式メニューに加えるつもりだ。
「――ふぅ。今日の『シュークリーム』もいい感じだったな」
「キュウ♪」
営業終わり、俺はいつものように寮の簡易キッチンへ向かう。
店のキッチンはクービスが使っているからだ。
シェフの気まぐれの人気具合を見て料理人魂に火が付いたらしく、最近は特に熱心に試作している。
今はトンカツに似たオリジナル料理を試作中だと言っていた。
「さて……今日はポーションのほうを仕上げるかな」
「キュ!」
ツキネのおやつに油揚げを作った俺は、魔法袋からポーションを取り出す。
先日ディーニャから貰っていたライフポーション以外のポーションだ。
ここ数日は気まぐれ料理に力を入れていたため、今日はポーションに集中したいと思う。
「まずは……マナポーションから始めるか」
マナポーション。
魔力を回復させる効果があり、ライフポーションに次いで定番のポーションだ。
ほんのりと青みがかり、見た目にはとても美しいが、ディーニャのポーションなので味についてはノーコメントである。
マナポーションから調整することに決めた俺は、さっそく【味覚創造】を発動。
ここ数日忙しかったとはいえ、ポーションについて考えていなかったわけではない。
各ポーションの味についてはイメージに合わせて決めている。
「……うん。良い感じ」
味覚チェックを行い頷く俺。
マナポーションの味はその爽やかな色味から、スポーツドリンク風に調整した。
いわゆるスポドリの味にさらなる柑橘感を加え、すっきり感を重視した味だ。
柑橘感が強いのでスパークリングとも相性がよく、強力タイプの味も作りやすい。
満足のいく味に仕上がったため、次のポーションの調整に入る。
「次は麻痺治しポーションだな」
麻痺治しポーションの色は透き通った黄色。
レモン味とエナジードリンク味で迷った結果、薬ということでエナドリ風にしようと決めた。
他のポーションは炭酸の有り無しで2タイプの差別化を図っているが、エナドリといえば個人的に炭酸のイメージが強い。
そのため、通常タイプは微炭酸のエナドリ味、強力タイプは強炭酸のエナドリ味に調整した。
「こんなもんか。やっぱエナドリは美味いな」
十五分ほどで納得の味に調整できたので、最後の解毒ポーションの調整に移る。
解毒ポーションの色は濃い紫。
紫色のジュースと言えば葡萄味のイメージがあるので、葡萄系のドリンクを意識して作っていく。
芳醇な葡萄の香りとしっかりとした甘みを付け、後味はスッと消えていくように調整。
葡萄味なのでスパークリングとの相性も抜群だ。
「よし、完成!」
全てのフレーバーを調整し終えた俺は、実際に各ポーションの味を変えてみる。
ライフポーションの時同様、まずはAの粉でポーションの味を消し、その後に今しがた調整した各種Bの粉を入れるやり方だ。
基本的に味は変わらないが、水に溶かすことで僅かな差異が生じることもある。
さらに二、三十分の微調整を行い、全ポーションのBの粉が完成した。
「意外と早く終わったな」
休憩のためリビングに行った俺は、テーブルで談笑していたビアとフルールにもポーションの味見をしてもらう。
「どれも美味しいよ! ボクはスポドリ味? のマナポーションが一番好きかな」
「私はエナドリ味の微炭酸。だけど他のも全部美味しい」
どの味もビア達に好評で、特に異世界にはないスポドリ味とエナドリ味を気に入ったようだ。
「キュウ!」
「ん? ツキネも飲んでみるか」
「キュウ♪」
ついでにツキネにも試飲してもらったが、どれも甲乙つけ難く美味しいとのこと。
強いて言うなら葡萄味の炭酸無しが一番らしく、ちょうど三者で好みが分かれた形だ。
各ポーションの個性が出せた証拠とも言えるので、バランスの良いフレーバー選択になったと思う。
「明日ディーニャに手紙を出さなきゃな」
その後、明日出すための手紙を事前に
ポーションの調整がスムーズにいき、思ったよりも時間が余ったからだ。
「そうだな……新作のデザートでも試してみるか」
ジェラートをメニューに加えて以来、なんだかんだでデザートのレギュラーメニューは増えていない。
甘い系としてはテイクアウト用のパン・オ・ショコラが増えたが、デザートかと言えば違う気がする。
先日はトンカツが正式メニューとなり、バターチキンカレーも近々加わりそうなので、この機会にデザートを増やすのもありだ。
そうして、いろいろなデザートを考えているとあっという間に時間が過ぎ、夕食を挟んだ後も眠くなるまで試作を続けるのだった。
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