6日目

「はっ...ガリが美味い...」


“ ガリ ” とは、甘酢生姜あまずしょうがの事である。


回転寿司屋にあるガリ。

海鮮丼を買ったらついてくるガリ。

私は何故なぜこのガリの美味しさに

気付くことができなかったのか。


私の母はガリが好きで、寿司屋に行けば

寿司よりもガリを食べてんじゃねぇかという

レベルにガリが大好きだった。

そんなもんだからテイクアウト海鮮丼を

買ったりした時にはガリを全部あげてた。


初めてガリを勧められて食べてみた時は

辛い様な苦いようなで食べられなかった。

まだ味覚がおこちゃまだったのだろう。


でも今日食べてみて感じた。

甘みと酸味とこの辛さ。最高にマッチしている。

シャクシャクと噛んだ時の食感も素晴らしい。

なによりご飯と最高に合う。完璧だ...。


いわく、お店によって

ガリの味はかなり変わってくるそうだ。


私は今日、改めて食べてみたこの

海鮮丼屋のガリが1番好きだ。


かえるの子はかえる

まじガリサイコー。

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