料理が面倒なものぐさな私ですけど、いただいた食材は美味しくいただきたいです。

というわけで、今日はほっけの開きを焼きました。フライパンで。グリルなどは揃っていないので。

皮面から焼き始めて、ひっくり返したら、ほっけとばっちり目が合いました。

その姿がなんと言うか、この魚がまだ泳いでいたときのことを想像してしまうような、そんな姿でした。確かに生きていました。

水中を自在に泳ぎ回る自由な彼(彼女)が、今や沈黙して、私の目の前のフライパンに横たわっていたんです。美味しそうな音を立て続けながら。

ともかく、私は今日はじめて、ほっけという生き物に出会ったらしいです。

お味の方はと言うと、それはもう、とっても美味しかったです。

ただ、私がそれを食べるに足る人物だったかと言うと、自信がありません。

どうでしたかほっけ。

今喉に骨刺さったからやっぱダメそうです。

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