〈私を作るもの〉

渚鳥

2.芋ようかん

おみくじは吉

待ち人は来ないでしょう


減量中に、アンチ飢餓スイッチが入ってしまったがしかし

三食食べても、どうも最低限のカロリーが足りなくて

メモを忘れてスーパーに行き

私ってサザエさんね

なにはともあれ

調理に取り掛かった


そのとき誰かに嫉妬していたような気がする


加熱し水を切ったさつまいもを、スプーンで潰すのは骨だった

ぱらぱらした塊が逃げるのを器用にとらえて丁寧に圧し潰していく

牛乳20ml、砂糖30gを加え、やがて生地がくったりしてきた


ぺたんぺたんと型に詰めて

あとは冷蔵庫におまかせ


ああそうだ

ただ笑っていてほしい、なんて、

ちょっと違うような気がします


冷えた生地を石工になったつもりで切り出して、器に載せて胡麻をかけ

フォークを添え


不格好だけど、なんていい色


芋ようかん三つ

コーヒーではなく、緑茶でもなく

寝ぼけた夜に何とか拵えたプーアール茶でいただきましょう

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