こーじーのあれやこれや

土鍋三昧

　バウルーネタは表題作なので、おいといて。

　だって、こーじー別にバウルーだけで生活しているわけではありませんから。

　ちゃんと、他の調理器具も使いますよ。

　土鍋とか。

　……今引きましたね？

　バウルーという、ある意味特殊な調理器具の次に、頻度が高いのが土鍋とか。

　だって、寒いから、ね。

　そろそろ（現在４月下旬）、お役御免ではありますけどね。

　とりま、寒い間は土鍋三昧ですよ、まあ。

　というか、ほぼ毎回リメイクします。

　おでんの時くらいかな、そのまま完食は。

　ある日の夕食の献立。

　水炊き（鶏肉、白菜、ネギ、豆腐、油揚げ、うどんなど）

　→残ります。

　翌日。

　カレールーを入れて、カレーうどん。

　ある日の夕食の献立。

　ゴマ豆乳鍋（具は豚肉だったり鶏肉だったり。他は一緒）

　→残ります。

　翌日。

　ホワイトシチューのルーと牛乳入れて、和風シチュー。

　トマトジュースを入れてミネストローネ風にすることもあります（そして、さらに余ればカレールーを入れてトマトカレーに）。

　というか、カレーは何でも合う。

　……最初から残さない量作ればいいのに。

　正論です。

　でも、こーじー家、なかなか夕食に家族が揃わない。午後から夜にかけて働いている家族がいるので、鍋の時は多めに作っておかないと足りないと言われる。なのに、余る。

　そんなことで怒るのも精神衛生上良くないので、もう、リメイク前提で考えておきます。

　そうすると残されても、腹が立たない。

　その他、たまに粥も炊く。土鍋で炊くと美味しい。

　煮込みうどんも土鍋。豚汁も土鍋。もつ煮も土鍋。

　鍋で煮るものはほぼ土鍋。

　なので、週の半分はレンジに土鍋が出ています。

　さすがに気温が上がって来ると、精神衛生より普通に食品衛生上問題が発生するので、そろそろ次の冬までお休みになりますが。

　精神衛生上良くないと言いましたが、リメイクするつもりで夕方帰ってきたら、完食されていてショックを受けることもあり。仕方ないのでリメイクでなく土鍋カレーになる……本末転倒だ。

　※日中放置が危険との見方もあるでしょうが、北国の廊下は天然チルド庫なので、廊下に出しとけば大丈夫。冬場の冷蔵庫は、『凍らせないため』の物。北国あるあるです。