お昼にカレーを作りました。

前に、子供が学校でもらってくる、チビッ子新聞か何かにレシピが載っていたのです。

結論から言えば、家族は誰も食べてくれません。

さて、カレーですが、ルゥは使いません。

ターメリック、ガラムマサラ、コリアンダーのスパイスで作っていきます。

私の場合、今回はバターを忘れました。

まず、オリーブ油を敷いて玉ねぎのみじん切りを炒めます。

チキンのモモ肉を入れて炒めていきます。

しばらくして、トマトホール缶を投入。

その後にスパイスを入れて煮込みます。

基本はこれだけです。

今回は隠し味でココアパウダーを入れてみました。

後は牛乳を少し。

鶏肉が食べられるようになっていれば完成です。

本格的ではないですが、自分で作ったものは美味しいです。

これにコーヒーを飲めば満足ですね。

また、カレーなのにトマトホール缶を使うのは、初めての時は衝撃でした。

さて、バターがあればなお良かったのですが、高いし…ま、いっか。

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