　ちょっと忙しいので夕飯は手抜き料理。

　昨日の夕食に作った、ミネストローネの余り。

　フライパンに入れて、ひき肉とマッシュルームを丸ごと投入し火にかける。

　そのままだと味が物足りないので、ワインとソース（おたふく）を投入。

　ソースに火を通している間に、鍋に水を入れて火をつける。

　沸騰したら塩を入れて、パスタをゆでる。今日はフィットチーネ。

　規定時間だと6分のところを、5分で終了。ゆで汁をレードルでフライパンのソースに入れる。

　パスタはざるにあけ、フライパンに投入。

　ゆでる時間を短くした分、ソースの中で1分間。ソースの中で、パスタを炊き上げるように混ぜながら火にかける。これによって、パスタの中にソースのうまみが入っていく。

　（TVで見て覚えた）

　あっという間に完成。

　手抜きトマトソースパスタ。包丁・まな板を使わない。

　パルメザンチーズをかけても美味しい。

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