うちでよくある【麻婆豆腐】

「今日は麻婆豆腐っぽいものよ」

「また『ぽいもの』?」

 母はよく『ぽいもの』な料理を出してくる。

 先日の青椒肉絲チンジャオロースはピーマンがほぼ入っていなかった。


「はい」

 豆腐もひき肉も入っているが明らかに赤が足りない。

豆板醤トウバンジャンがなかったから代わりに味噌と唐辛子を入れてみた」

 もうそれ麻婆豆腐じゃないよ。

 


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