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第1036話 柿若葉ほろりと酢飯ほぐれけり
この季節、柿の樹の若葉は、どうしてあんなに艶々しているのでしょうか。
見るからに水分たっぷりな季語に、美味しい酢飯の趣きを添えてみました。
たしか関ヶ原のあとで真田家が流された紀州に、柿の葉寿司があったはず。
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