ずんの夢日記

寿司職人修行の夢

一人前の寿司職人になるための訓練をしている。

シャリを握り、ネタを用意し、それらを桶に入れる。そして蓋を閉めて桶を振り、全てのネタがシャリの上に乗れば良いのだ。

長い特訓の末、そこはできるようになった、しかし次の特訓、2種類のネタを入れ、同じ手法で綺麗に交互になるようにする、が未だできないのだ。

寿司職人への道は長い。