料理

お化けキュウリの野菜炒め

　仲良くしている農家のおじいちゃんから、

　キュウリをたくさんもらった。

　それは嬉しいことだけれど、

　お化けみたいなキュウリが一本ある。

「どうやって食べるの？」

　頭を抱える。

　調べてみると、

　大きくなりすぎたキュウリは、

　炒め物によく合うらしい。

　面白そうだなと思って、

　早速作ってみる。

　豚肉をゴマ油で炒めているところに、

　薄めの輪切りにしたキュウリを投入。

　味付けは塩コショウで十分だ。

「いただきます」

　キュウリらしさ皆無の、お化けキュウリ。

　ボケた味のそれが、ゴマ油と豚の脂をよく吸って、

　旨くて甘くて驚いた。

　大きくなりすぎたキュウリも、

　料理次第では化けるんだなあ。