春分桜始開の頃から始める創作生活

小豆を煮てたら小倉ホットケーキに辿りつきました

　つぶあんを作る必要があって、小豆を煮ました。

　あくをとりながら、ぐつぐつと。

　砂糖は3種類。

　上白糖、グラニュー糖、ザラメ。

　違う種類の砂糖を混ぜることで、甘みにこくが出たように思います。

　煮た小豆の量は125g。

　最初はそんなに量がないなと思ったのですが、煮ている間に水分を含んで、ふくふくふっくらしてきて、砂糖も加えてかき混ぜているうちに、ずいぶん量が増えたようでした。

　大豆を煮た時は、ものすごーく時間がかかってしまったのですが、小豆は比較的適度な時間でできました。

　必要な分を取りよけて、ちょっと途方にくれました。

　思った以上に、あんこが盛り盛りになっていたのです。

　知人にあんこいりませんかとたずねたら、欲しいというので、まずはお裾分け。

　次に、こしあんも、きなこも、みたらしも付けてない素団子（すだんご）に絡めて、お昼ごはんにしていただきました。

　それでも、まだあるので、おやつのホットケーキにのっけて、小倉ホットケーキに。これでアイスクリームもあれば完璧でした。

　ホットケーキって、甘味処にあったりしますよね。

　あんことの相性もいいのです。

　さて、今期アニメの「ゴジラ S.P ＜シンギュラポイント＞」が面白いです。

　出し惜しみしないで、がんがん怪獣が出てくるのがよいです。

　主人公の一人が専攻している「ビオロギア・ファンタスティカ」なる学問分野も、かなり好みです。

　存在しない物質で存在しない生物について思いめぐらせるって、浪漫的ですね。

　では、皆さま、今日はこの辺で。