突然ですが、最近読了した作品。

竹神チエ様「幻想街の鬼退治」

ホラーですが、謎が謎を呼ぶ展開で、面白かったです。拝読途中で、しばらく間を開けてしまったのですが、それでもすぐに内容を思い出すことができて読み進められました。個性的な登場人物としっかりしたストーリーと、作者様の力量ですな。私には無理だ。

さて、今回の飯テロは、ダイエットメニュー第3弾です。

新たまねぎで、だし漬けなんていかがでしょうか。

緊急事態宣言を受けて健康診断が延期になった方々にもおすすめです。（かくいう私の職場も延期になりました）

🍃材料🍃

たまねぎ：1個

塩：小さじ二分の一

水：1カップ

酢：大さじ1杯

顆粒だし：小さじ2杯

🔪レシピ🔪

①たまねぎに塩を振り、1時間は寝かせます。しんなりしたら、絞って水気を切ります。

②保存容器に水、酢、顆粒だしを入れて混ぜ、ラップせずに電子レンジで600wで60秒加熱します。

③熱いうちに①を加えて混ぜます。

　　　　　🍴　　　🍴　　　🍴

塩抜きが足らないと、たまねぎの辛さが残ります。個人的には、朝のうちに①の作業をしてから出勤し、夜帰ってきたら②③をやることが多いでしそ。

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