子連れフロリダ生活記録

第43話 アレパとはなんぞや

　アレパというパンみたいな食べ物がある。 わたしはフロリダに来るまで知らなかった。

　パンは小麦からできてるけど、アレパはとうもろこし粉で作られる。ベネズエラとコロンビアの郷土料理。

　日本語でネット検索してもレシピが少し出てくるあたり、知ってる人は知ってるようだ。

　ベネズエラ人曰く、｢ベネズエラのアレパはサンドイッチのように具を挟んで食べ、コロンビアのはおかずの上にアレパを乗せて食べる｣との違いがあるとか。

　アレパの具はチキンとかビーフとかアボカドとかチーズが山盛り、がお決まり。3軒ほどのお店に行ったけど、どこのアレパもだいたいそんな感じ。内2件は野菜は入らないでタンパク質のみ。

　アレパには、日本でいうところの｢お好み焼きか広島焼きか論争｣と似てる。両国がそれぞれ拘りを持ってる。

　ベネズエラ人の友人・アンドレスにアレパの美味しい店を紹介してもらった。ベネズエラ人が推すのだから、もちろんここのはベネズエラ料理。

　何気なくWhatsAppのグループに、その時食べたアレパの写真を投稿したらさあ大変。ベネズエラ人とコロンビア人による｢わたし(れん)が食べて来たのはどっちのアレパか論争｣が勃発した。

　まず写真に反応したのはコロンビア出身のカレン。｢コロンビア料理食べたんやね！｣と。

　わたしはこの時、両国に並々ならぬこだわりがあったことも、そもそも違うものだとも知らなかったし、それがベネズエラ料理ということも分かってなかった。なので｢そうやねん。美味しかったわ｣と、返事した。

　するとベネズエラ出身のアンドレスB(店を教えて貰ったアンドレスとは別の人物。教えてくれた方をアンドレスAとする)が｢いいや違う。これはベネズエラ料理だ｣と反論。けれど、カレンは｢れん、気にしたらあかんで｣とさらに煽る。

　どう違うの？と質問したら、上記の挟むか乗せるかの違いだとアンドレスBが教えてくれた。そうこうする間にアンドレスAも｢これはベネズエラ料理やで｣とコメント。わたもアンドレスAに紹介してもらった事を伝えてようやく収束。

　そういえば、確かに店でアレパで具を挟んで提供するか、具に乗せて提供するかどうか聞かれた。何となく食べやすそうだったから挟んで貰った。これは完全にベネズエラスタイル。

　もう1品、大皿にアボカドとか肉とか3品ほど盛り付けられた料理も注文してて、これがコロンビアの一般的な料理と似て見えたみたい。

　ついでに書くと、さらにエンパナーダという揚げパンみたいなものも食べて来た。揚げパンの中にチーズとかチキンとか入ってて美味しい。日本で売ってても全然違和感無さそうな味と見た目。

　ちなみに実はエンパナーダも国によって違うらしい。この時知らなかったけど最近知った。

　ごめんねラテンの皆さん。わたし、よく分かってなかった。でもおかげでざっくりでも覚えたわ。

　でもな、彼らはそう言うけど、あの人たち日本も中国も同じようなもんと思ってるねんで。

01/22/2020