　寿司、天ぷら、着物、芸者、忍者、パン粉、たまり、ラーメン、うどん……これらは英語でもこのまま通じます。

　寿司、芸者と忍者はかなり有名。去年のハロウィーンで忍者の仮装してた子を数人見た(日系人ではない)。

　うどんもいけそうな気がする。着物も知ってる人は知ってる。でもね、パン粉ってちょっと意外じゃないですか？わたしはびっくりした。

　パン粉は「Japanese Panko」とか「Panko」としてスーパーで普通に売ってる。アジア系のスーパーでなくても、アメリカンが普通に買い物するスーパーで、どこでも大抵売ってるの！

　もうびっくりした。醤油よりも市民権得てるし！

　ちなみに英語はBread crumbs。近所のおばちゃんにこういわれて2秒くらい考えてしまった。そして醤油は「Soy sauce」。でも、何故かアメリカでは醤油よりも「たまり（tamari）」が普通らしい。

　こっちで買ったレシピ本でも、醤油は出て来なくても、たまりは出てくる。日本人としては「いやいや逆やろ……」と思ってしまうけども。

　あとは納豆も知ってる人は知ってる。餃子もそのままいけることもあり。Gyozaとして冷凍で売られてる店もあるくらい。

　餃子は英語ではdumpling。けど、餃子だろうが肉まんだろうが焼売だろうが全部dumplingだったりする。ちなみに中国語だとチャオズ。

　ポットラックパーティ(持ち寄りパーティ)で餃子持っていくと何故かめっちゃ喜ばれる。

　うどんはともかく、ラーメンも日本語として英語でも定着してる。でも、個人的には「え？中国語ちゃうのん？」と思ってしまった。

　調べた旦那によると、発祥は意外と日本だったみたい。へー！

　毎度お馴染みアンドリューの妹さんが京都へ旅行したそうで、彼に「ラーメン食べたよ」と京都から写真を送って来たそう。現地で本物の日本食だと喜んでいたんだけど、ラーメンも日本食だったのか……！なんて思ってしまった、なんてちょっと言えなかった。

　他にもあるのになあ。お値段は手軽でいいのかな。まあ、喜んでたからいいか。ラーメン美味しいし。でもちょっともったいない。

08/31/2019

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