　明けましておめでとうございます。

　今年もよろしくお願いします。

　と、２日になってから書いています。

　１日に投稿したにもかかわらず、挨拶を遅延させてしまいました。

　新年早々の粗相でございました。

　遅れた言い訳を考えつつも、

　貴様はもう既に挨拶をされている。

　いつから２日に挨拶されたと思っていた。

　新年の挨拶を２日にしている俺が悪いんじゃない。社会が悪い。

　こうすれば２日目に書くことできるな。

　なんてことは微塵にも思っていませんよ。

　話は変わりますが、お餅を焼いていて、磯辺焼きを作ろうと醤油をつけて表面を焦がそうとすると焼き網に張り付くんです。

　残ったおこげの掃除が嫌でアルミホイルを敷いたりします。

　余計にべったりとくっつくんです。

　アルミをくしゃくしゃって皺をつけてから下敷きにしたリ、最近売っているくっつかないアルミホイルなんてのも試していますがくっつきます。

　アミロペクチン（でんぷん）強し……。

　腹が立ったので今年は、先に焼き目を付けてからノリで巻いてレンジでチンしました。ちょっと雰囲気ないですが、ちゃんと美味しかったです。

　文明は強し。

　大量の糖質と粘り気は焼くときだけじゃなくて食べる時も注意でしたね。

　皆様方におかれましても喉につっかえないように、お腹につっかえて出っ張らないようにお気を付けくださいませ。

　P.S.　切り込みが入ってる切り餅はどうも苦手です。焼いてるうちに角がパサパサで硬い部分が増えるので、ただの四角でぷっくりくるのがお餅っぽくて好きです。

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