第2話 すいもあまいも

『野菜と果物の違いは木になるかどうかである』


 漢字を見てもらえばわかりやすい。

 野菜は野になる菜と書く。

 もっと厳密に言うならば、野菜は一年で枯れてしまう。

 対して果物は桃栗三年柿八年と言う様に、冬をまたいで成長する。


 故に苺、メロン、スイカは野菜が正しい。

 しかし農林水産省では、これらを果実的野菜と位置付けている。

 そんな事をすれば、いよいよ果実なのか野菜なのか、いまいちはっきりしないところではある。


 多くの人間がこの二つを甘いかどうか、つまり糖度が高いかどうかで判断していると思う。

 ならば、テレビで紹介され、「うわ、このキャベツ甘い!」だとか、「このお肉、すっごく柔らかくて甘みがあります!」なんてコメントをされた日には、なんでもかんでも果物になってしまうような気がしないでもない。

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