「おもしろい」の意味はいうまでもないとは思うが、一応調べておくと次のような意味である。

　　① 楽しい。愉快だ。

　　② 興味をそそる。興味深い。

　　③ こっけいだ。おかしい。

　　④ （多く、打ち消しの語を伴う）心にかなう。好ましい。望ましい。

　　⑤ 景色などが明るく広々とした感じで、気分がはればれとするようだ。

　　　明るく目が覚めるようだ。

　　⑥ 心をひかれる。趣が深い。風流だ。

（大辞林第三版　https://kotobank.jp/word/%E9%9D%A2%E7%99%BD%E3%81%84-454803）

　今回気になるのは意味ではなく、なぜ「面白い」と書くのかだ。ていうことで「おもしろい」の語源を考えるとする。

　語源由来辞典によると、面白し（≒面白い）が原義で上代（＝奈良時代）より使われているので語源は未詳だが次の説が有力とされている。「面」は目の前を意味し、「白い」は明るくてはっきりしていることを意味した。そこから、目の前が明るくなった状態を指すようになり、目の前にある景色の美しさを表すようになった。さらに転じて、「楽しい」や「心地よい」などの意味をもつようになり、明るい感情を表す言葉として広義に使われるようになった。

　意味の拡大としては上記の⑥から順に誕生したように思う。

　漢字から由来を考えることはとても面白い。

語源由来辞典　http://gogen-allguide.com/o/omoshiroi.html