里芋ごはん

お米を洗って心持ち少なめに水加減

白く水を吸ったところへ

サイコロくらいに切って水にさらした里芋と

少な目の水の分量を埋める程度の酒と醤油

そしてあとは普通に炊けば

里芋ごはんの出来上がり


だしもなにも入っていないのに

とてもおいしい

素朴そのものの優しい味


とても大事な何かを思い出しそうで

何も思い出せない

胸をかきむしるような思いを呼び覚ます

不思議な料理

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