【幕間】塩から揚げのレシピ
★・☆・★
真っ白い空間に、チャロナが立っている。
「時々、このように作者の意向で作中以外のレシピを公開させます! 作中のモノを復習させたりもしますが、今回はサンドイッチ弁当に出した『鶏肉のから揚げ』です!」
ロティのように、パンパンと手を叩くと横にステータス画面のような板が浮かび上がる。
「しょう油についてはまだ未公開なので、今回は塩から揚げですよ?」
『ジューシーな塩から揚げ』
<材料>
鶏モモ肉
☆生姜すりおろし
☆にんにくすりおろし
☆酒
☆塩胡椒
片栗粉(もしくは米粉)
油
「作中では、米粉を使用しましたがご家庭でなら片栗粉で十分。馬鈴薯でんぷんの物で大丈夫です」
①☆の調味料を合わせた中に、ひと口大にカットした肉を入れてよく揉み込む
②そこから数時間寝かせて味を染み込ませる
「可能なら6時間がいいんですが、そこはお好みで」
③適温に熱した油でカラッと揚げる
「お弁当に入れる際には、よく冷ましておきましょう。二度揚げや揚げ方の工夫もお店やご家庭でバリエーションがありますから、そこはおまかせで!」
ぽんっと手の中に、塩から揚げのボックスが出現。
楊枝を刺して、チャロナはパクッとひと口。
「う〜〜〜〜ん! 自分で作っておいてなんだけど、めちゃくちゃ美味しい! しょう油手に入ったら、絶対二度揚げつーくろ!」
だんだん、チャロナの周りが暗くなっていく。
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