外国でカフェラテを頼むとき

 外国のカフェでカフェラテを注文するとき、真面目そうな女の子やパートのおばさんを避けて、あえて軽そうな男の子に注文します。カフェにもよるけど、軽そうで今風の男の子は、エスプレッソの粉を入れるとき、量が多め(アバウトなだけ)だったり、やや濃い目に抽出したりします(仕事を早く済ませたいから)。無意識でしょうが、、、。対して、真面目な女の子は、同じ量の粉で長い間抽出したり、ミルクを多く入れたり、フレーバーラテの場合シロップを多く入れて激甘にしたりするからです。ミルクが多いと冷めるし、ミルクを温めるために長めにホイップすると薄くなるし、ここぞというときに飲みたい一杯が台無しです!性差別じゃないのよ。

 私は一日一杯しかエスプレッソを飲まないと決めているので、おいしくなかった時の落胆と来たらもう…。こだわりがある店長がいる店は、店長がいるときに行けばおいしいのが飲める、これもまたTIPS。

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