日刊ネットＤＥ小ネタ（不定期）

第1167話 今、空前の唐揚げブーム？

　皆さんは唐揚げ、お好きですか？　カラッと揚がったからあげは美味しいですよね。この唐揚げの専門店が最近増えているみたいです。地元では見かけないので地域差はあるようですね。この『からあげ屋さん』を営む企業は２０２１年９月末で２３５社もあって、ブームになる前と比較すると約２倍になっているのだとか。

　２３５社の本社所在地は、最多が九州の９６社。次いで、関東の４７社、近畿の３５社の順となりました。九州の県別では、福岡県がトップの４４社。次いで、唐揚げのメッカとして知られる大分県が３５社と続きます。

　増えている理由ですが、このご時世で飲食業界は厳しい経営環境が続いていて、業態転換で人気の高いテイクアウトやデリバリーと『からあげ屋さん』の相性は良く、新規参入する企業が増加をたどっていると言う分析がなされていました。

　雨後の筍ブームはやがて去りますからね。その未来が既に見えるようです（汗）。