　冬と言えば思いつくイメージは沢山ありますけど、焼き芋もそのひとつですよね。寒空の下で食べる焼き芋は本当に美味しいものです。昔はローソンで売ってたりもしましたけど、最近は見ないなぁ。売れなかったのかな？

　焼き芋と言えばさつまいもですが、そんなさつまいもの作り手と買い手が一堂に集う博覧会「さつまいも博２０２０」が、さいたまスーパーアリーナ・けやきひろばにて２０２０年２月２１日～２４日まで開催されるそうです。これは、焼き芋の原料であるさつまいもの生産者、メーカー、消費者が一体となり参加出来る屋外イベント。

　さつまいも生産者が集う『日本さつまいもサミット』と、焼き芋メーカーが集い今年の日本一を決める『全国やきいもグランプリ』のふたつのイベントを同時開催する事で、サツマイモの作り手、売り手、買い手が一堂に会する事になるのだとか。

　つまり、美味しい焼き芋が食べられるイベントのようです。焼き芋好きで都合のつく方は是非とも楽しんで欲しいですね。どうか美味しい焼き芋との出会いがありますように。