炊事は僕の担当です

高菜の漬物

　恐らく去年の年末、正月に買い物に行かなくても良いように、そしてお正月料理に飽きても大丈夫なように、安売りしていた高菜の刻み付けを結構な量買い込んでました（汗）。

　確かその数５袋くらい、、、いや、その時は食べれると思ってたんですよ(笑)。消費期限も長かったことから、油断して買い込みました、はい。

　そして、そろそろその長い消費期限を迎えそうなので、連日高菜祭りです。一応飽きないようにと普通味の他に、ピリ辛味も買っておいたのが救いです(笑)。

　どうやって食べてるかというと、普通に漬物としてご飯と共に食べるほか、納豆に入れて塩味があるので醤油代わりに使ったりしてます。

　最近、僕があまり米を食べなくなったので、炊飯器で炊く量が１日２合で済むので、圧倒的にお米が余ることが無くなり、本来なら高菜チャーハンにでもすれば良いのでしょうがチャンスを逸しています（汗）。

　要は塩味として高菜の漬物を使えば良いということなら、アレンジレシピは結構広がりそうですよね。そうだ、高菜納豆パスタにでもしてみようかな？（全然広がってないｗ）