豆乳

ー　豆乳　ー



おばさんの勤めている豆腐屋さんが店を閉めた


朝四時頃から騒がしくなる豆腐屋さん


朝早く僕が訪ねていくと


いつも瓶に入れた豆乳をくれた



しぼりたて豆乳


豆のとてもいい香り


甘さはしっかりあるのに


豆臭さが全くない



僕はそれを持ち帰ると


母がニガリを入れて寄せどうふを作る



そのまま飲む


時には鍋に


時にはおしゃれなカプチーノ


牛乳代わりになんでも使える



泡立ちをして　とろみが生まれる


もう　口にできないのが寂しい



また探そうかな？


この街の　優しい優しい　豆のとろみ

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