今日は、お土産ではなく、居酒屋メニューの紹介です♪

ご存知の方もいるでしょうか・・・？

居酒屋の人気メニューで、ゆでて冷やしたラーメンにキャベツの千切りやゆで卵、鶏肉、トマトなど、あれこれ添えられてドレッシングやマヨネーズをあえて食べます。具はお店によってさまざまです。

まあ、冷やし中華みたいなもんじゃない？と思われそうですが・・・

冷やし中華よりも、具や味付けがあれこれ自由な感じですよ～

それで、私はこのラーメンサラダ、自宅で作るのが好きなんですよね～♡

すごく、簡単メニューです♪

具は日によっていろいろですが、基本、あるものでOKです～^^

思いっきり手抜きしたいときは、包丁を使わないレベルで・・・ちぎったレタスと、ツナと、乾燥わかめを戻したものとか・・・

もうちょっとやる気があれば、ハムやキュウリを切って添えたり、ゆで卵や、蒸した鶏肉にしてみたり・・・

あるいは、豚肉やもやし、きのこ等、冷蔵庫にあるものをフライパンで炒めて具にしたり・・・

その時にある材料で自由に具を作ればいいんですよね～♪

茹でて、水で冷やしたラーメンは、下味としてめんつゆで味付けして、具をのせてからマヨネーズ＆しょうゆで味つけしたり、ゴマドレッシングをかけたり、その日の気分で、お好みの味にすれば良いと思います♪

ラーメンサラダ、簡単で、おいしいんですよ～♡

良かったら、やってみてください♡

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