第39話雷魚は食ったことない

爆食や ライギョダマシの 滅びる日


徹夜明け 淡雪食むと メロ煮付け


漬かるのを 待てず七輪 メロ麹



メロ、正式和名ライギョダマシ。南氷洋の魚である。

変わった食感と滲み出る脂が美味な魚であるが捕りすぎて高価になってしまった。

資源回復まで数十年下手すれば百年単位。寒いから育つまでに時間がかかるらしい、氷の下には別世界があるのだろうか？

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