日々の事柄 2017年版

第96話 お好み焼の話

☆お好み焼き屋いろいろ

　わたしの贔屓していたお好み焼き屋（廃業）は、一度として生ぬるい食品を

　だしたことはありませんが、

　こないだ行った　食べログで評判のお店　（名前は書かない）

　は、生ぬるいお好み焼きを出してきて、

　なんだかなー、という感じでした。

　あとで店に指摘したけど、義母は「二度と行かん！」

　とグレちゃった……

☆その点、みっちゃんは

　その点、支店が多くあるお好み焼きみっちゃんは、そんなことは一度もありません。

　暖かいお好み焼きを、バッチリ出してきます。

　ただ、外国人を使っている店では、

　ときどき、キャベツが生煮え（＾＾；；；

☆パンフレット、もらいました

　支店の一つで、パンフレットをもらいました。

　『「みっちゃんが語る　『お好み焼きのおはなし』」

　広島のお好み焼きは、「みっちゃん」　から　始まった』

　……と、付記されています。

　中を見ると、広島流お好み焼き誕生秘話、

　と題した物語が書かれています。

　広島人にはすっかりおなじみのストーリーですが、

　手っ取り早く言うと、戦後間もなく、井畝（いせ）　満夫（みつお）が

　一銭洋食の軽食に過ぎなかった食品を

　お好み焼きにまで昇華させた苦労話が載っているんですね。

　著作権があるだろうから、あまり引用はできませんが、

　みっちゃんに寄ることがあったら、

　レジの横にあるので、是非手に取って見てください！

　広島らしい、ヤクザとのからみの話もあったりして、

　なかなか楽しいですよ。

　って回し者モードになっちゃった！

　今日はお好み焼き誕生秘話の話でした。

　毎週月曜　PM17:00 以降に絵本・童話児童書をご紹介。

今回のお話は、『しろくまちゃんのぱんけーき』

食欲の秋！　

あまーいパンケーキ、食べたくなりませんか？

作り方を書いてある絵本です。

男の子でも簡単に作れますよ。

よろしくお願いします。

　　http://blog.livedoor.jp/asnyan/